Das sind wir

Aurelio Nitsche & Andreas Sael

Seit über zwei Jahrzehnten sind wir Freunde und seit nunmehr 15 Jahren gemeinsam selbstständig. Seit 2019 lenken wir unsere Leidenschaft in das Sperling im Augarten.

Uns verbindet die Liebe zum Beruf und vor allem die Zufriedenheit unserer Gäste steht an erster Stelle. Im Sperling haben wir einen Ort geschaffen, an dem der Sonntagsbraten mit der Familie zelebriert werden darf, Freunde zum Frühstück anlockt, und wo ein Kaffee oder ein Wermut Tonic sowie warme Buchteln nach einem Spaziergang immer willkommen sind. Willkommen in unserer herzlichen Oase!

und Unser Sperling

Gemeinsam mit dem kreativen Team von Derenko haben wir den "Sperling" ins Leben gerufen – ein Ort, an dem Herzlichkeit und Kreativität verschmelzen.

Unsere Innenarchitektur und Markenidentität drehen sich um die faszinierende Geschichte dieser Vogelfamilie, die seit 1775 hier dank Joseph II. eine Heimat gefunden hat. Unter dem Motto "das Glück ist ein Vogerl" bietet unser neues Lokal mit 120 Plätzen eine einladende Atmosphäre, farbenfrohes Ambiente und kulinarische Höhepunkte inmitten eines der charmantesten Wiener Gärten.

Zwei großzügige Gastgärten mit rund 170 Sitzplätzen laden dazu ein, unter offenen Sonnensegeln mit Blick auf den historischen Park zu verweilen. Hier wird der Sonntagsbraten mit der Familie genossen, Freunde zum gemeinsamen Frühstück verführt und bei einer Tasse Kaffee oder einem erfrischenden Wermut Tonic samt warmen Buchteln nach einem Spaziergang entspannt.

Unsere Adresse im 2. Bezirk hat bereits jetzt den Ruf eines Geheimtipps – nicht zuletzt wegen der 40 kostenlosen Parkplätze direkt vor unserer Tür. Wir freuen uns darauf, Sie in unserer einladenden Oase begrüßen zu dürfen!